Punem 500 ml apa la fiert, iar cand clocoteste, adaugam tortelinii. Lasam la fiert aproximativ 3 minute (nu mai mult ca incep sa se desfaca si obtinem un terci).
Taiem varza marunt si rosiile in jumatati.
Punem toate ingredientele intr-un castron, asezonam cu sare si piper si amestecam.
Inainte de servire, turnam dresingul de iaurt, ulei si oregano.
