Cele 3 oua se mixeaza cu 150 g zahar pentru 5 minute, pana se dizolva zaharul.
Se mai adauga apoi 4 linguri de ulei si se mai mixeaza pentru alte 2 minute.
Se adauga 150 g faina si jumatatea de lingurita de bicarbonat (stins cu otet).
Acum vom amesteca aluatul cu cacao cernuta (pentru a nu face cocoloase).
Ultimul pas pentru realizarea aluatului, il constituie adaugarea nucii.
Dupa omogenizarea aluatului, acesta il vom turna in formele de silicon (inimioare in cazul meu) pana la jumatate (nu mai mult, deoarece, in timpul coacerii aluatul creste si depaseste inaltimea formei).
Se baga la cuptorul preincalzit pentru cca. 20 min, verificandu-le constant (nu mai repede de primele 10 minute) cu scobitoarea.
Pasul final consta in decorarea brioselor dupa propria viziune.
Eu le-am ornat cu ciocolata (neagra si alba) topita si amestecata cu putin ulei. Mie mi-au iesit 12 briose de marime medie, dar extrem de delicioase!Va multumesc pentru vizionare! See ya later!
