Ciresele se spala, se rup coditele si se lasa in apa rece si un praf de sare o jumatate de ora. In cazul in care ciresele au viermi, acestia vor iesi la suprafata.
Separat, in borcane, se pun ciresele spalate, zaharul si apa (eu am fiert apa cu zaharul si vanilia si apoi am pus peste cirese). Borcanele se capseaza si se sterilizeaza in baie de aburi. Se lasa 20 de minute, dupa ce apa incepe sa fiarba.
La final, se verifica daca capacele sunt stranse bine, intorcand borcanul cu capacul in jos, pana a doua zi, dupa care se pun intr-un loc racoros si ferit de lumina.
Pofta buna!
