Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane

Se amesteca biscuitii maruntiti cu untul moale si ciocolata topita, apoi aluatul obtinut il intindem si presam cu dosul unei linguri intr-o forma cu inel detasabil, de tort, cu diamentrul de 20 cm, apoi dam la rece cateva minute.

Pregatim piureul de kaki si clementine, dand la blender fructele curatate de coaja. Adaugam in piure si gelatina deshidrata in 100 ml apa rece, apoi topita (nu fiarta) la bain marie. Se toarna peste blatul de biscuiti si se lasa 2 ore sa se intareasca, la rece dupa care se scoate si se decoreaza cu frisca lichida mixata pana se intareste si amestecata cu pireul de castane.

Pofta buna!!