Se separa albusul de galbenus si se bate spuma. Se adauga zaharul. Se amesteca galbenusurile cu ulei. Se incorporeaza galbenusul cu albusul spuma. Se adauga treptat faina si cacaua. Adaugam esenta de rom si nucile sau alunele pisate. Rezultatul se toarna in forma de briose.
Se pun 20 min la cuptor, la foc mediu. Se scot si se lasa la racit.
Ca decor, se orneaza cu frisca si alune/nuci intregi.
