Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare, iar dupa ce au fiert bine timp de 15-20min, se scurg fara sa se arunce apa.
Se paseaza bine in robot, piureul rezultat se pune din nou in vas la foc mic, se adauga laptele si se amesteca bine totul, iar daca supa este prea groasa, se mai adauga apa de la fiertul legumelor, la final se potriveste de gust si se opreste focul.
Se serveste calda cu fulgi de chili deasupra.
Are un gust senzational.
Pofta buna!
