Se spala prazul si se taie in rondele subtiri.
Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac.
Se curata merele si se dau prin razatoarea mare.
Intr-un bol, se amesteca rondelele de praz cu marul ras, stafidele stoarse, maioneza, sarea, piperul si zeama de lamaie. Se dau la rece pentru 30 minute.
