Bucatile de pui se spala si se sterg cu servete de hartie.
Intr-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper, cimbru uscat, boiaua, usturoiul ras fin si zeama de lamaie. Se amesteca bine.
Se pune carnea in castron si se unge bine pe toate partile cu marinata.
Se da vasul la frigider pentru 30 de minute.
Se pune apoi carnea intr-o tava neunsa si se da la cuptor la 180 grade cu ventilatie pana se rumeneste frumos.
La servire se adauga felii de lamaie si patrunjel proaspat tocat.
Pofta buna!
