Imi plac mult cartofii copti cu unt si cimbru alaturi de gratar. De data asta, am adaugat si sparanghel, pe care l-am pregatit in tigaia grill in care am rumenit inainte carnea, ce aromat!Se curata si se spala cartofii, se feliaza si se asaza intr-o tava cu hartie de copt.
De obicei, fierb cartofii, apoi ii dau la cuptor. De ata aceasta, nu i-am mai fiert inainte. Daca optati si voi pentru aceasta din urma varianta, tineti cont sa nu-i feliati prea subtire, ca sa nu se usuce!Se adauga din loc in loc bucatele de unt. Se presara peste ei mirodenii: sare, cimbru si oregano, apoi cascaval ras, dupa gust. Puteti adauga mirodeniile si la urma, daca doriti asa. Se da tava la cuptorul preincalzit pana se rumenesc.
Intre timp, se incince o tigaie grill si se rumeneste in ea fleica taaiata felii si condimentata dupa gust. Eu am ales doar sare.
Dupa ce este gata carnea, se spala firele de sparanghel, se rup acolo unde simtiti ca trosnesc, se presara peste ele ulei si sare si se rumenesc in tigaia grill.
Portii: 4Timp de pregatire: 15 minTimp de gatire: aprox 1h 15 minPofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/05/fleica-de-porc-la-grill-cu-sparanghel.html
