De curand am descoperit carnea de vitel. Bine, o stiam de mult, doar ca fetita mea nu o prea agrea...pana acum!Ceapa o cureti, o speli sub jet de apa rece si o toci marunt. Ardeiul il speli, il cureti de nervuri si seminte si il tai julienne. Ciupercile le cureti de picioruse si membrana, apoi le coci pe grill si le tai felii.
Intr-o cratita suficient de mare incingi uleiul si adaugi ceapa, amestecand bine, timp de 2 minute. Adaugi ardeiul si apa si lasi sa fiarba la foc mic pana cand se inmoaie.
Intre timp feliezi carnea, o condimentezi si o prajesti pe grill- ul uns cu unt, pana cand se rumeneste frumos.
Adaugi carnea si ciupercile peste legume, apoi lasi sa fiarba la foc mic, pana cand scade apa .
Usturoiul il cureti, il speli sub jet de apa rece si il toci marunt. La fel procedezi si cu patrunjelul.
Cand totul este gata presari verdeata si lasi 10 minute, sa se patrunda aromele.
Servesti imediat cu garnitura preferata si un praf magic de iubire.
