Am pregatit zilele trecute niste dulceata din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine cu coaja netratata). Au fost dulci si aromate, atat de mult mi-au placut ca am pastrat coaja pentru dulceata. Am adaugat si whisky, anason stelat si vanilie.
Mod de preparare:Se spala fructele si se usuca pe servete de bucatarie. Se taie marunt cojile, se adauga zaharul si se amesteca. Se lasa asa doua ore.
Se pune pe foc o craticioara cu apa, vanilia si anasonul stelat, iar cand incep sa fiarba, se adauga cojile de mandarine. Se amesteca, se fierb pana se incheaga. Nu e nevoie sa culegeti spuma, ca nu se aduna, eu nu am avut.
Se lasa dulceata la racit, apoi se toarna in borcan, se pune capacul si se depoziteaza la loc racoros.
Timp de pregatire: aprox 2h 10minTimp de gatire: aprox 20min.
Portii: 1 borcanPofta Buna!Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/12/dulceata-de-mandarine-cu-whisky-anason.html
