Cea mai usoara prajitura posibila.
Din toate ingredientele amestecate se obtine o coca moale ( putin mai vascoasa decat cea de chec).
Se unge o tava 25 /35cm. si se tapeteaza cu hartie de copt.
Se toarna compozitia in tava si se introduce in cuptorul incins. Se tine in cuptor 25-30 min.( se face testul cu scobitoarea).
Cat sta prajitura la copt se face o glazura putin legata din:10 linguri zahar, 8 linguri apa si 2 linguri cacao.
Cand prajitura este coapta se lasa sa se raceasca, se inteapa cu scobitoarea foarte des si se toarna glazura.
Se poate pune deasupra si nuca macinata.
Este indicat ca gemul sa fie acrisor.
