ieri am sarbatorit ziua mea de nastere si am preparat pt invitatii mei un tort diplomat cu portocala si fructeintai se pregateste vasul in care se va prepara tortul .(eu am folosit un vas rotund ) se imbraca toata suprafata vasului cu folie si sa treaca putin de margini .gelatina se pune la inmuiat in jumatate de cana de lapte . galbenusurile se freaca spuma cu zaharul iar restul de lapte se pune la fiert se amesteca putin lapte fierbinte cu spuma de oua (pt a se aduce la temperatura )apoi incet se rastoarna peste lapte si se amesteca pana se ingroasa ca o ciulama . se lasa aceasta crema sa se racoreasca .in aceasta crema se pune gelatina crema tb sa fie calda cat poti tine degetul in ea pt a se amesteca bine gelatinain timp ce amestecam in crema am pus la robot si frisca sa se bata pt a castiga timp care se pune apoi la frigideram taiat felii pt ornat cam 4 portocale mari pe care le-am fiert pt cateva minute (cam 3 ) in apa simpla si inca 3-4 minute in alta oala cu sirof de zahar .dupa ce se scot si se racesc se imbraca peretii vasului cu portocalecrema de oua se amesteca cu frisca si se rastoarna jumatate din cantitate peste portocale ( in crema nou formata eu am amestecat si cuburi din feliile fierte de portocala care au ramas ) se adauga fructe taiate cubulete ananas si kiwi am folosit si apoi restul de cremadeasupra se aseaza piscoturi trecute f usor prin siropul de la compotul de ananasse da la frigider inainte de fi servittortul l-am facut de miercuri pt joi sa se odihneasca o noapte la frigider si desi mi-am facut temele (am facut si ceva poze ) nu le pot incarca