Placinta Foi cu Ricotta si Stafide

Se amesteca branza toata cu ouale, se adauga un praf sare, coaja de lamaie, zeama de lamaie, o lingura gris, stafidele pe care in prealabil le-ati pus in apa calduta cu putina esenta de rom si zahar dupa gust Se pune intr-o tava unsa cu ulei o foaie de placinta sunge cu ulei apoi alta foaie pecare o ungem cu ulei si tot asa trei patru foi, apoi se pune compozitia de branza, deasupra se pun tot 4 foi de placinta unse intre ele cu ulei, ultima foaie se unge cu unt topir si se presara zahar tos, se coace la fo moderat, se serveste calda sau receSe amesteca branza toata cu ouale, se adauga un praf sare, coaja de lamaie, zeama de lamaie, o lingura gris, stafidele pe care in prealabil le-ati pus in apa calduta cu putina esenta de rom si zahar dupa gust Se pune intr-o tava unsa cu ulei o foaie de placinta sunge cu ulei apoi alta foaie pecare o ungem cu ulei si tot asa trei patru foi, apoi se pune compozitia de branza, deasupra se pun tot 4 foi de placinta unse intre ele cu ulei, ultima foaie se unge cu unt topir si se presara zahar tos, se coace la fo moderat, se serveste calda sau rece