in copilaria mea supa de rosii se facea atat de suptirica incat i se spunea supa de nylon !!!de atunci am mai imbunatatit putin reteta.ceapa, morcovul, patrunjelulsi cartoful se curata, se taie cubulete si se calesc in uleiosul se opareste in apa fierbinte, apa aceasta se arunca .se adauga osul peste legume se complecteaza cu apa si se lasa la fiert cam 40 minouale se bat spuma cu putina sare, se presara gris si se amesteca pana ajung de consistenta unei smantani mai groase .din compozitia de gris se formeaza cu ajutorul lingurii galuste care se fierb in supa .se pune bulionul, boia, sare, piper dupa gust .se serveste presarata cu frunze de patrunjel si /sau telina .galustele vor iesi mai pufoase daca la sfarsit se adauga un pahar de apa rece, se pune capacul si se opreste fierberea