dupa Craciun fiul meu care nu mananca grasimi imi spune :,, mama am mancat la colindat o slanina cu boia ...., tu de ce nu faci ? pai atunci hai sa facem !!!spalati slanina si o increstati . o puneti la fiert cu usturoiul taiat feli si sare [reteta spune sa pui mujdei de usturoi dupa ce o scoti de la fiert, eu prefer sa fierb usturoiul cu slanina e mai usor, light daca se poate spune ]. dupa ce a fiert se scoate din apa si cat e fierbinte se freaca cu boia si piper . serviti rece cu ceapa, rosii, ardei, hrean ....alegeti o bucata de slaninuta de pe burta care sa aiba si un rand de carne .