eu aleg ce supa pregatesc dupa culoare : una alba, una rosie, una transparenta ....azi e randul celei albe !!!legumele se curata si se spala . se pune la fiert o oala cu 4 l apa . cand clocoteste se pune in ea morcovul razuit mare, ceapa si usturoiul taiate + slaninuta taiata feliute si orezul . dupa 20 min se bate oul cu furculita + smantana, usor se adauga zeama calda sa se dilueze compozitia [ daca puneti direct in supa in clocot se va aduna, branzi, si va arata inestetic] se pune oul cu smantana diluate in supa amestecand usor . se adauga salata verde taiata fideluta . condimentati dupa gust cu sare, piper si acriti cu zeama de lamaie.sare adaugati la sfarsit , slaninuta ar putea sa fie destul de sarata. daca ati pus slanina, nu mai puneti ulei, e suficienta atata grasime . adaugati salata verde dupa ce ati stins focul, va fi mai delicioasa si nu isi va pierde vitaminele prin fierbere.