-mixam ouale + zahar + ulei + lapte-apoi adaugam faina amestecata cu sare + praf de copt-aluatul framnatat se imparte in 3 bucati-se coc 3 foi pe dosul tavii unse cu ulei-foile se coc cam 10 minute la foc mic,fiecare -mixam bine untul + zahar-se amesteca intr-o craticioara faina + laptele, cu grija sa nu aiba cocoloase- se amesteca continuu sa nu se prinda, dupa ce a inceput sa se ingroase se mai fierbe inca 5 minute-se lasa crema la racit-se freaca untul sau maragrina cu zaharul-peste untul amestecat cu zahar se pune coaja rasa de lamaie + sucul si apoi incorporam faina cu lapte (de mai sus) care trebuie sa fie rece, nici macar caldut ca riscam sa se taie crema-ungem prima foaie cu crema-punem a doua foaie, apoi restul de crema, urmeaza a treia foaie-asezam ceva greutate pe prajitura si o dam la frigider.
E indicat ca prajitura sa stea o noapte la frigider sau 1 zi sa se inmoaie.
Nu am poze pas cu pas pentru ca am pregatit-o pentru ziua mea si era ora 1,deci nu mai aveam pofta de poze!este fff buna!!!sa nu va speriati cand vedeti foile asa de tari pentru ca dupa o noapte sunt perfecte!
