daca mi-am luat cimbrisor, trebuie sa fac ceva cu el !!!cotletul se spala si se impaneaza cu felii de morcov . se prajeste bine in ulei pe toate partile, pana face crusta, se adauga ceapa, usturoiul, ardeiul si restul de morcov si se prajesc impreuna . se pune si pasta de rosii, boiaua, si faina, se prajesc cam 1 min si se complecteaza cu apa sa acopere carnea. se fierbe la foc mic cam 40 min.din cand in cand amestecati si puneti putina apa daca e necesar . verificati daca carnea e fiarta si adaugati varzutele, piperul . cimbrisorul si smantana . serviti cu garnitura de orez sau cartofi piure .carnea prajita la inceputul prepararii va ramanea suculenta in interior .