Pai cum i se spunea la Al Capone,, capo di tutti capi asa a iesit iepurele asta,, iepurele tuturor iepurilor . Nici daca vroiam nu iesea asa bun . tot asa facut la repezeala .1. iepurele congelat l-am spalat bine si l-am pus intr-o oala mare unde l-am dat in clocot 30 min impreuna cu sare, otet, foi dafin,,piper boabe si mirodenii .2. se amesteca uleiul, sare . piper , curry, boia, boabe mustar,usturoi pisat, otet balsamic, rozmarin si cimbrisor . atat de bine s-au ,, legat toate ca arata ca o maioneza .se unge cu compozitia de mai sus iepurele pus intr-o tava,deasupra se pun feliute de slanina afumata si rosii feliate si o cana cu apa.3. se da la cuptor timp de 45 min la foc mare cu o folie de aluminiu deasupra .4. se scoate folia se pun cartofii curatati, spalati si taiati rondele + ciupercile + maslinele .5. se mai lasa cam 20 min pana se patrund cartofii .6. se stropeste din cand in cand cu sosul format .7. se stropeste cu putin otet balsamic, se presara cu boabe de piper colorat, ardei rosu, ardei iute taiat cubulete, se presara cu rozmarin verde 8. se mai lasa cam 10 min .9. iepurele tuturor iepurilor a avut un minunat gust dulce acrisor .friptura a fost stropita suplimentar cu vin separat in pahare [din bobe soi feteasca regala amestec cu muscat otonel ].