Incalzeste cuptorul la 220 C. Unge cu unt si tapeteaza cu faina o tava de 6 briose.
Pentru crusta, amesteca biscuitii macinati cu untul topit si esenta de vanilie pana cand se leaga.
Pune cate 1 lingura din aceasta compozitie in forme si preseaza compozitia la baza si pe peretii formelor.
Da crustele la cuptor 10 minute, apoi scoate-le si pune-le deoparte pana cand prepari umplutura.
Pentru umplutura, amesteca merele rase cu zeama de lamaie, scortisoara macinata, 1 lingura amidon alimentar, mierea si iaurtul. Imparte compozitia obtinuta in cele 6 cruste. Da prajiturelele la cuptor 15 minute. Dupa ce s-au copt, scoate prajiturelele din cuptor si lasa-le sa se raceasca 15 minute.
Dupa ce s-au racit putin, presara prajiturelele cu biscuiti sfaramitati si zahar colorat apoi serveste-le.
