Spalam bine merele le scobim in mijloc dar nu pana jos sa nu se scurga untul si zaharul.
In scobitura punem unt si zahar,apoi infigem cate un betisor de scortisoara .
Coacem la cuptor pana se patrund merele.
Dupa coacere le curatam de coaja si le servim calde .
