Pieptul de pui se spala bine,se portioneaza,se bate cu ciocanul de snitzele,se condimenteaza cu sare,piper si boia dulce si se lasa asa circa15-20min.ouale se bat bine,se adauga apa minerala,faina,vegeta si piper si se amesteca toate bine.bucatelele de carne se dau prin compozitia cu oua si apoi prin pesmet si se pun intr-o tava tapetata cu hartie si se dau la cuptorul incins.se lasa cam 40 min sau mai putin daca nu le doriti prea crocante.