Este pe cat de usor de preparat pe atat de buna. Noi o mancam atat ca si garnitura la fripturi si simpla cu paine prajita, pentru o cina mai lejera.
Preparare: fierbeti sfecla daca este cruda, verificand-o din timp in timp cu o furculita, atunci cand intra usor in ea este gata, nu trebuie sa fie prea moale ca nu e buna. Se curata sfecla si se marunteste, o puteti sau da pe razatoare ( cel mai adesea asa fac ) sau taia cubulete. Dupa aceea intr-un vas mai mare adaugam peste ea, zaharul, sarea, pasta de hrean, otetul si chimenul . Amestecam incet cu o spatula de lemn pana la 000omogenizare.
Este buna pastrata la frigider inainte de a fi servita, eu o las cateva ore.
