Pornind de la Tiramisu reteta originala, am realizat varianta asta, racoritoare, grozav de buna!Tiramisu reteta cu inghetataAseaza folie de plastic intr-o tava de paine/cozonac cu capacitatea de 1 kg.
Bate branza mascarpone cu zahar si vinul rosu, apoi inglobeaza ciocolata si frisca usor batuta.
Prepara cafeaua cu 600 ml apa fiarta, las-o sa stea 5 minute, apoi strecoar-o intr-un bol, adauga zaharul si coniacul si amesteca.
Pastreaza 2 piscoturi, apoi inmoaie repede celelalte piscoturi in amestecul cu cafea si aseaza o parte din ele pe fundul si pe marginile tavii pregatite.
Pune jumatate din amestecul cu mascarpone peste piscoturi.
Inmoaie cele 2 piscoturi pastrate in cafea si aseaza-le in mijloc, de-a lungul tavii.
Pune restul de amestec cu mascarpone deasupra si aseaza piscoturile ramase deasupra, cufundandu-le usor in crema.
Acopera tortul cu folie si pune-l la congelator pana ce se va intari.
Pentru servire, rastoarna tortul pe o farfurie, inlatura folia de plastic si pudreaza-l cu multa cacao.
Decoreaza-l cu frisca batuta si ciocolata rasa.
