Scoatem fructele din compot,le taiem,le scoatem samburii si le lasam sa se scurga. Eu am folosit compot de struguri, piersici si visine.

Sunt cam greu de scos samburii de la visine dar nu imposibil...

Se separa ouale.

Se bat albusurile spuma cu zaharul, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca usor. Aluatul obtinut se coace, in forma rotunda,pentru aprox. 20minute. Se raceste,se scoate din tava, apoi se insiropeaza bine cu compot.

Se prepara budinca in 250 g lapte si 250 g compot conform instructiunilor de pe pachet. Se intinde apoi peste blat si usor si peste margini.

Se aseaza apoi deasupra fructele,dupa fantezia proprie... Se prepara si gelatina conform instructiunilor de pe pachet, iar apoi se toarna calda peste fructe.

Eu am lasat-o asa (ca m-am grabit..), dar daca vrei sa aiba un aspect si mai festiv,o poti orna cu frisca.

Budinca la plic poate fi inlocuita cu o crema facuta in casa, dar la viteza mai merge si asa...