Pregatim intai blatul: intr-un vas se amesteca smantana cu oul,apoi se adauga faina, cat sa se obtina un aluat mai moale.
Umplutura:ciupercile tocate se calesc in putin unt,adaugandu-se sare si piper.
Ficateii fe fierb,se taie cubulete mici,iar cascavalulse da prin razatoare.
Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina, se intinde blatul cu lingura,uniform.
Se pune ficatul,taiat cubulete,ciupercile,cascavalul,iar deasupra ouale batute.
Se coace o ora .
