Pregatim blatul astfel:batem albusurile spuma,incorporam zaharul,galbenusurile apoi faina si praful de copt stins in otet .
Aluatul obtinut il turnam in tava de aragaz unsa cu ulei si coacem la foc mediu.
Pregatim glazura:Topim untul la foc mic,adaugam zaharul si il lasam sa se topeasca bine,adaugam ciresele si le lasam pana se evapora cam jumatate din zeama ce si-au lasat-o. Spre final adaugam gemul de capsuni si dupa ce stingem focul frunzele de menta .
