Preluata de la Sefu si adaptata putin!Coacem vinetele si fierbem catofii in coaja.
Apoi curatam vinetele,cartofii si pasam ca sa obtinem textura unui piure.
Pregatim sosul bechamel: topim untul,adaugam faina si stingem cu lapte si adaugam sare,piper si nucsoara.
Carnea o amestecam cu ceapa tocata,condimentele,rosiile taiate cubulete si cele 3 oua.
Intr-o tava unsa in prealabil cu unt intindem un strat de piure,apoi intindem stratul de carne,iar un strat de piure si acoperim totul cu sosul bechamel si presaram branza.
O coacem la foc mediu.
