Mamaliga topsita

o mancare usoara si gustoasa,atat calda cat si receSe pune apa la foc cu sare sa fiarba,apoi se pune faina de malai si se amesteca bine, se lasa sa fiarba bineSe pun cubulete de unt intr-un vas mai inalt si nu foarte lat,apoi se pune un strat de mamaliguta, unul de branza, apoi iar mamaliguta si cascaval din nou mamaliguta si cascaval si la final se pune mamaliguta si se presara cascaval desupra.

Se da la cuptor pentru 15 minute la 180 gradeSe serveste cu feliute de slanina prajita si muraturi cine doresteAsa se facea mamaliguta topsita la bunica la tara (fara cascaval se punea numai branza) si era minunata o mancare usoara si gustoasa atat calda cat si rece