Galbenusurile le frecam cu zahar pana se albesc,apoi incorporam,faina,grisul,cacao,laptele,uleiul,praful de copt si la sfarsit cu o lingura incorporam albusurile batute spuma.
Tapetam tava de cuptor cu hartie de copt si intindem compozitia.
O coacem la foc mic spre mediu pe treapta de sus.
Ne ocupam de crema:Gelatina o punem la inmuiat in lapte apoi o incalzim 2 secunde la microunde.
O incorporam in laptele condensat,apoi batem frisca bine cu un plic de intaritor si o incorporam in laptele condensat.
O lasam putin sa se inchege cat se raceste blatul.
Cand blatul e gata il taiem in 2 indepartam hartia de copt si punem crema la mijloc.
O lasam la rece cel putin 3 ore.
