Am spalat porumbeii,i-am taiat pe jumatate si i-am pus un pic la prajit in ulei,in tuci(ceaun)...apoi am adaugat ceapa verde peste care am adaugat apa si le-am lasat la inabusit.
Rosiile le-am oparit,apoi le-am decojit si le-am taiat cubulete,la fel si dovlecelul,l-am taiat cubulete.
Le-am adaudat in ceaun.
Usturoiul l-am pisat cu pisalogul si l-am frecat cu putina sare si ulei pana a devenit ca o pasta .
Tocanita se fierbe pana scade bine de tot...
Spre final se adauga usturoiul, condimentele si verdeturile...se mai lasa cateva clocote si se ridica dupa foc.
Pofta buna!!!se serveste cu mamaliga si ardei iute verde alaturi de un vin alb:)
