Am pregatit aceasta reteta pentru toata gasca de bucatarasi.:)Intr-un castron punem faina cernuta,adaugam sarea,ouale intregi si amestecam.
Treptat turnam si laptele si amestecam bine,eu folosesc si mixerul.
Intr-o tigaie picuram putin ulei,incingem tigaia pe foc dupa care cu un polonic luam din aluat,turnam in tigaia incinsa si coacem clatitele pe ambele parti pana devin aurii.
Umplutura o pregatim astfel:zdtobim bine cu furculita urda,adaugam smantana,galbenusele si mararul tocat,amestecam bine,bine.
Pe fiecare clatita punem 2 lingurite bune cu urda si rulam clatitele.
Sunt delicioase.
Pofta buna tuturor!!!!!!!!!!
