chiar nu stiam cum sa numesc acest preparat, cu dedicatie speciala pentru Adinacarla care este o mare iubitoare de masline .pastravul se sareaza se piperea za se stropeste cu zeama de lamaie, se umple cu frunzulitele de salvie se da prin faina de malai si se prajeste in ulei incins . pentru garnitura cartofii se curata se spala si se fierb in apa cu sare si o parte din patrunjel, se scurg de apa si se amesteca cu unt si verdeata . se serveste decorat cu lamaie si ardei si cel mai important, personalizati-l punand ochi format din maslina !!!pastravul nu va mai fi lunecos - lipicios daca il spalat cu apa cu otet sau il stropiti cu lamaie .