Salata iceberg cu pui si pere

Se spala carnea si se usuca pe un servet de bucatarie. Se prajeste in 3 linguri de ulei cca 16 minute, intorcand-o pe ambele parti pana cand capata o culoare maronie. Se scoate pe un servet de hartie, apoi se sareaza si se pipereaza.

Pentru dressing se amesteca sucul de lamaie, otetul,zaharul,sarea si piperul. Se incorporeaza uleiul ramas.

Salata se spala, se taie fasii si se amesteca cu dressingul. Se spala perele, se indeparteaza semintele si se taie felii. Se aseaza peste salata. Carnea se taie fasii si se amesteca cu salata.

Se mai poate adauga la salata 100 g branza cu mucegai, daca va place.