Se incinge cuptorul la 200Din aluatul foietaj de taie fasii lungi de aprox. 2 cm grosime.

Fiecare fasie se unge cu gem de caise apoi se aseaza din loc in loc cate o aluna intreaga.

Fasiile pregatite astfel se ruleaza si se dau la copt 25-35 minute pana cand s-au umflat si s-au rumenit.