stiu veti zice pai ia stai asa ca nu e Craciun. Dar sincer, chiar ne era dor de niste jumarute si daca tot am luat o pulpa de porc, Bebe a zis da nu se pot face si cateva jumarute? Asa ca am ales putin ce a fost mai gras si a rezultatul a fost...superSe taie bucatele grasimea de porc, cubulete, se lasa si putina carnita e si mai bunaSe pun intr-o cratita pe foc cu 1/2 cana de apa si se amesteca bine,se pune si putina sare .
Cand jumarile au inceput sa se prajeasca se mai pune inca 1/2 canita de apa si se lasa pana scade bine,iar dupa ce apa a scazut se rumesc frumos.
Se pun intr-o strecuratoare, se apasa putin cu o lingura de lemn pt a se scurge grasimea ramasa in ele (asta daca e cazul,la mine nu a fost cazul,in schimb bunica mea asa facea)Dupa ce s-au scurs se pun pe intr-o cutie sau borcan cu capac si se pastreaza la frigider (la noi nu a fost cazul, ca nici nu au ajuns sa se raceasca bine,ca s-au si terminat)Cantitatile sant ce am reusit eu sa aleg,dar ideia e sa se puna apaCu rosii si paine ...o nebuniePS:va pun o poza cu pulpa de porc de unde am ales pt jumari
