Ieri a fost ziua micutei Teodora tortul cel mare il voi finaliza azi,pentru ca Stef implineste 4 anisori si eu alaturi de ele implinesc o frumoasa varsta,acesta a fost pentru nasiBlatul:Batem spuma albusurile dupa care audaugam treptat zaharul,incorporam usor galbenusurile,apoi faina cernuta,cacao si la sfarsit amestecand cu lingura adaugam apa minerala.
Intr-o forma(24 cm) tapetata cu hartie de copt turnam aluatul si-l coacem la foc mediu.
Il lasam sa se racoreasca in cuptor.
Cand este racit bine il feliem in 3 discuri.
Crema:Batem frisca (am descoperit o combinatie foarte buna,un amestec de smantana de casa cu frisca vegetala,combinatia este super )si o dam la rece.
Gelatina o punem la inmuiat .
Pudingul il pregatim dupa instructiunile plicului si il lasam sa se raceasca amestecand frecvent,ca sa nu se formeze pojghita.
Cand devine calduta,adaugam gelatina .
Fructele le taiem cubulete si le incorporam in frisca.
Incorporam si pudingul rece .
Insiropam blaturile cu siropul facut din apa si miere,apoi asamblam si ornam dupa preferinte,imaginatie...
