Se spala carnea si o punem intr-o oala cu morcovul si putin ulei,o lasam pana isi schimba culoarea.
Adaugam telina,ceapa si apa si lasam sa fiarba,condimentam.
Cand s-au fiert maruntaiele adaugam conopida spalata si desfacuta buchetele.
Cand s-a fiert conopida punem patrunjelul spalat si tocat si adaugam oul batut cu smantana incet,amestecand incontinuu.
Se serveste cu smantana.
