un muschi de vita la gratar, bine preparat e un adevarat festin !!!se feliaza muschiul de vitase condimenteaza si se unge cu uleise prajeste la gratar cate 3-4 min pe fiecare parteuntul se taie in cubulete care se tavalesc prin verdeata tocataserviti rapid muschiuletul, cu untul deasupra se va topi fragezind carnea .am,, asezonat muschiuletul cu cartofi cu verdeata, salata de varza,rosii + o bere alba nefiltrata .muschiul de vita nu se bate, ii dati eventual cateva lovituri cu palma facuta pumn sau bateti foarte usor cu manerul cutitului . nu frigeti prea tare,va deveni rigid este gustos facut mediu cu interiorul usor rozaliu .