O prajitura racoroasa,simpla si foarte gustoasa sursa http://www.bucatarianoastra.com/dulciuri-f50/prajitura-cu-branza-de-vaci-bezea-si-lamie-t4024.htmBlat:Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul dupa care se pune laptele,uleiul si treptat faina cu praful de copt.
Se unge o tava cu unt se tapeteaza cu faina si se toarna compozitia,se coace 20-25 minute la 150 grade.
Cand blatul e copt se scoate si se unge cu un strat de gem acrisor(eu am pus de nectarine,facut de mine)Crema:Se amesteca bine branza,ouale,zaharul, vaniliile,coaja de lamaie si sucul de lamai.
Se pune crema peste blatul cu gem si se da la cuptor aproximativ 5 minute,dupa care se scoate si se pune bezeaua.
Bezea:Se bat bine cele 4 albusuri ramase de blat dupa care se pune zaharul si la final sucul de lamaie.
Se pune bezeaua peste crema si se mai da la cuptor 10-15 minute .sant convinsa ca la crema daca se pune crema de branza,in loc de branza de vaci,va iesi mult mai bine
