Framantam un aluat de paine normal(faina, sare,ulei de masline, apa calduta, zahar, drojdie) cu mana sau in masina de paine. Lasam la odihna cam 1 ora.
Impartim aluatul in doua parti egale. Intindem cu mainile uleiate fiecare parte pentru a avea o foaie, nu foarte groasa.
Intepam cu furculita foaia pe care am asezat-o in prealabil pe o tava cu hartie de copt.
Mai lasam in tava cam 10 minute acoperita cu un prosop curat si apoi o garnisim.
Presaram sarea mare, asezam dovlecelul taiat rondele fine, apoi morcovul taiat tot fin, maslinele si ceapa. Deasupra depunem cele 3-4 linguri de ulei de masline si presaram cimbrul uscat.
Dam la cuptorul preincins prealabil( 180-200 C) cam 25-30 de minute, depinde de cuptorul fiecaruia.
Servim alaturi de un pahar de bere rece.
Pofta buna!
