Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se dechid la culoare .
Se adauga faina amestecata cu praful de copt, grisul, cacao,uleiul,laptele, mierea apoi, albusurile batute spuma. Se pune la cuptor ptr 15-20 minute .
Pregatesti crema : laptele se pune la foc mic impreuna cu laptele condensat pana acesta se dizolva,se ia de pe foc si se adauga gelatina care a fost inmuiata in apa.
Se omogenizeaza bine. Cand este racita se adauga frisca batuta .
Se taie blatul in doua si se pune crema. Se lasa la frigider ptr doua ore.
Peste prajitura se pune glazura de ciocolata sau se poate servi asa.
