Asa m-a invatat mama sa-l fac:)))). Stiu ca poate nu e potrivit orezul pe care il folosesc, dar singurul orez care imi place e cel cu bob clasic. In niciun ca orezul cu bob lung:D.
Se incinge uleiul intr-un ceaun de..de..ati ghicit:)), de tuci:))))Se adauga bucatile de pui si se rumenesc usor pe toate partile.
Se adauga 3 cani apa (la pilaf se pune intotdeauna o parte orez, trei parti apa)Cand a dat in clocot se curata spuma si se adauga legumele : ceapa tocata, morcovul dat pe razatoare, ardeiul tocat.
Se adauga o cana de orez, spalat bine, condimentul, si se muta vasul in cuptorul preincalzit.
Eu l-am lasat mai putin de o ora.
Se adauga patrunjelul tocat si sare daca mai este nevoie.
Se serveste alaturi de muraturi sau ardei copti. daaaa, medi, stiu ca-i mai bun si mai frumos CA (ela stiee:)))) )al tau:)))))
