Se curata si se spala pulpele.
Se curata catofii,se taie in patru.intr-un vas de yena se pune ulei,se aseaza cartofii se presara vegeta,piper,cimbru si busuioc si putina boia de ardei,se aseaza peste cartofi cozile de ceapa verde taiate si apoi carnea .
Carnea se condimenteaza cu condimentul pentru pui si cu putin busuioc.
Se adauga apa si se da la cuptor .
Usturoiul se piseaza si se freaca cu putina sare si ulei apoi se adauga apa de la friptura .
Cand carnea este patrunsa se pune mujdeiul si se mai da 5-10 min la cuptor.
