Am gasit reteta asta pe gustos, m-a atras simplitatea ei, se face rapid si este foarte gustoasa.
Facem un aluat din faina, 100g zahar, un ou, coaja de lamaie, praful de copt si margarina.
Pregatim o tava 18/25cm, o tapetam cu harie de copt si intindem aluatul, cam de un deget grosime.
Presaram pesmetul peste aluat si-l lasam la o parte.
Separat, frecam bine cele 4 oua cu zaharul praf, pana-si dubleaza volumul, apoi adaugam vanilia si nuca. Amestecam si turnam compozitia peste pesmet.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit pentru 45 , sau cel mai bine facem testul cu scobitoarea. Se portioneaza in tava, imediat dupa ce am scos-o din cuptor.
Pofta buna!
