vazind reteta de rulada cu crenma caramel, si nu numai m-am gindit intr-o seara sa fac si eu si iata ce a iesitblatul :se separa albusul de galbenus, albusul se bate spuma cu 1 praf de sare, apoi se adauga 2 linguri de zahar si se mixeaza in continuare. galbenusul se freaca cu uleiul si 3 lg de zahar, zaharul vanilat si esenta, se adauga albusul peste galbenusuri si se omogenizeaza usor dupa care punem faina cernuta si se amesteca usor de sus in jos ptr a nu scoate aerul din albus. se ia o tava de aragaz, se pune hirtie de copt dupa care ungem hirtia cu unt si tapetam cu faina si turnam compozitia ptr blat si o punem la copt ptr 10 min. apoi udam un prosop de bucatarie pe care se pune blatul si il rulam usor cu prosopul si il lasam sa se raceasca .ptr umplutura eu am folosit frisca si piersica cubulete iar ptr decor ceva trandafiri din pasta de zaharse mixeaza frisca bine,se taie piersica cubulete si se amesteca cu 1/3 frisca, restul o pastram ptr decorls =lingura de supa obisnuita