Se fierb ouale. Dupa ce s-au racit, se taie pe jumatate si se scoate galbenusul care se amesteca impreuna cu pateul,1 lingura smantana,sare,piper.intre timp sa face maioneza. se ia o lingura de maioneza si se amesteca cu compozitia de galbenusuri.jumatatile de albusuri se aseaza pe un platou si se umplu cu crema de galbenusuri.dupa ce s-au asezat toate pe platou se toarna deasupra maioneza in care am pus si cealalta lingura de smantana.se decoreaza dupa placere.se dau la frigider pana in momentul servirii.pofta buna!