se freaca bine galbenusurile cu zaharul si smantana, se amesteca bine pana ce zaharul este dizolvat complet dupa care se adauga albusul batut spuma cu putina sare,iar dupa ce s-a omogenizat bine se adauga si faina,Se toarna compozitia in tava unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina se uniformizeaza si se pun deasupra visinele din compot fara samburi.se coace pana se rumeneste frumos.,dupa care se pudreaza cu zahar .