Este tot dupa o reteta de a lui Amalia vezi reteta aici http://amalia-mylife.blogspot.com/2008/03/galuste-de-mamaliga-cu-ciuperci-si.html super bune de tot,multumesc tare mult AmaliaSe pregateste o mamaliguta mai moale din faina malai,apa si sare.
Se caleste ceapa tocata in putin ulei cu ciupercile si baconul taiete marunt, se condimeteaza cu sare si piper si se lasa sa fierba,prajeasca 15 minute dupa care se pune smantana, cascavalul si patrunjelul verde tocatSe ia cate o bucata din mamaliguta se intinde (cu o lingura,sau cu mana merge si mai bine) se pune din compozitia de ciuperci cu bacon se da forma unei mingi,mai mari mai mici...cum va iasaSe dau prin pesmet se aseaza intr-un vas de yena uns cu putin unt,se presara cascaval ras,bucatele de unt si rosii cherry (optional)Se da tava la cuptor pentru 15-20 minuteMinunatie nu alta...nu te mai poti saturaPS: va ies 10-12 bucati,depinde cat de mari le faceti,dar sincer eu nu le-am pregatit decat 6 bucati,restul de compozitie ramasa cu ciuperci le-am pus in congelator,iar intr-o zi le voi mai face
